鱼头米粉是大马华人的特色美食之一。鲜甜的汤底喝起来顺滑可口,加上淡奶后汤里还有淡淡的奶香味,搭配米粉、面和酥炸的鱼肉都叫人回味无穷。话说在新山哪里可以吃到好吃的鱼肉米粉呢?收藏这篇就是了!

1 Ikar 一家特式鱼头米  新山分店

*图片取自Ikar一家特式鱼头米 Facebook
*图片取自Ikar一家特式鱼头米 Facebook

闻名吉隆坡的[Ikar一家特式鱼头米]目前在新山也能吃到,现已在新山开设许多分店。店里所售卖的汤底采用了大量的鱼骨和鸡骨等材料熬制,汤头更是吸附了饱满的鱼肉精华,不仅喝起来鲜甜可口且营养丰富,而鱼肉的口感吃起来更是新鲜美味。此外,为了满足各个食客的口味需求,店里一共推出了多达10种的鱼头米粉汤底像是香郁金瓜、传统风味、四川酸辣、砂拉越黑胡椒等,而其中食客们最喜爱的莫过于招牌芝士汤了!

?联络号码:012-7116880

?地址:No.32, Jalan Bestari 5/2, Taman Nusa Bestari, 81200, Johor

2 伟记鱼汤(大马花园)Restaurant Soup Ikan Wieki- Taman Sri Tebrau

*图片取自伟记鱼汤(大马花园)Facebook

位于Sri Tebrau的[伟记鱼汤],店内设计简约,走进去里面墙上还有一幅幅的美食照和名称。他家以鱼骨、鸡骨等食材,再搭配一些秘方,熬煮出鱼头炉和鱼片汤的鱼汤。这里的鱼汤可说是备受食客们的喜爱。喝下去鲜甜可口还很暖胃。除了鱼头米粉、鱼汤、炸鱼等小吃,这里还提供了鱼头炉火锅让顾客选择,可说是鱼汤和鱼料理爱好者的福音。

?联络号码:016-9500666

?地址:159-161, Jalan Keris Satu, Taman Sri Tebrau, 80050, Johor Bahru

3 Fish Lady 鱼夫人-KSL City

*图片取自Fish Lady于夫人- KSL City Facebook

来到KSL就必点鱼夫人黄金鱼汤!他家熬煮的汤是以鲜美的脊骨慢火熬煮而成,再与八种配料完美结合。每一口汤头喝起来都鲜甜可口,搭配自家的Q弹米线与新鲜炸鱼片,一碗就能吃饱饱!

⏰营业时间:10AM – 10PM

?联络号码:013-6967822

?地址:Lot LG-44, KSL City, No.33, Jalan Seladang, Taman Abad, Johor Bahru

4 新加坡渔夫汤

*图片取自Olivia Wong II Facebook user

位于好市场007美食阁里的这家 [新加坡渔夫场] 主要售卖各式各样的鱼汤料理像是鱼头米粉、炸鱼片汤、潮州鱼粥等。是爱吃鱼汤的饕客们不能错过的美味。来到顺利花园绝不能错过这摊隐藏美食!

?地址:Bestmart 007好食阁-Bestmart, PTD 117742, Jalan NB2 13/1, Taman Nusa Bestari 2, Johor

5 财叶鱼头米粉 Restoran Choi Ngaip

*图片取自财叶鱼头米粉 Restoran Choi Ngaip Facebook

营业超过30多年的 [财叶鱼头米粉]经营至今唯一不变的就是自家的古早味。他家以新鲜金目鲈肉块煮成的鱼肉米粉,鱼肉肉质鲜美,搭上清汤和Q弹的米粉就已经是完美的一餐。除了鱼头米粉,这里还售卖了手工鱼丸、药材鸡脚、猪杂汤等。

⏰营业时间:1PM – 9PM (星期六休息)

?地址:39J, Jalan Ah Siang 80300, Johor Bahru, Johor, Malaysia

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